نستضيف في هذه الحلقة الشيف المتميز هيثم قرواش، الذي سيشاركنا خبراته في الطبخ والأكلات التراثية الليبية وأهمية التراث الغذائي في تشكيل هويتنا.
سنستعرض رحلته المميزة في عالم الطهي لاسيما انه ينتمي إلى عائلة لها باع طويل في مجال الطبخ والحلويات ولديها أحد أشهر المحلات في مدينة طرابلس “محل فوانيس”